Si lo so....sto diventando il vostro peggior incubo in cucina, ma io non mollo e nell'attesa del resoconto sulla mostra di ceramica oggi vi presento l'ennesima ricetta!!!!!
Scappate, siete ancora in tempo!
ZUCCHINE ARROTOLATE
Ingredienti:
- zucchine
- senape
- formaggio morbido cremoso (tipo robiola)
Procedimento:
Dopo aver lavato le zucchine tagliatele per il senso della lunghezza (possibilmente tutte dello stesso spessore, aiutatevi con quell'attrezzo infernale tagliadita che dovrebbe chiamarsi mandolina!) e grigliatele.
Preparate una crema con un cucchiaino di senape e due cucchiai di formaggio cremoso (le dosi sono indicative, seguite il vostro gusto) e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Spalmate la crema sulla zucchina grigliata e arrotolate!
Buon inizio settimana a tutti!
Una cosa del genere la faccio con le melenzane... Magari posterò sul mio blog!
RispondiEliminaMelanzane? interessante...posta che poi vengo a curiosare la ricetta!!!!
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